malise
2 novembre 2014

Quand on veut éliminer le gluten de son alimentation, le plus « difficile » c’est de comprendre qu’il y a un certain nombre de choses que l’on ne pourra pas retrouver. On a beau pouvoir faire du pain ou de la pâte à pizza, ou encore des gâteaux sans gluten, ils ne seront jamais aussi moelleux, ni aussi gonflés, ni aussi aérés. Il faut donc partir du principe qu’on ne va pas chercher à copier ce que l’on avait l’habitude de consommer, parce que la comparaison est généralement peu flatteuse. Non. On va innover, adapter, inventer.

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22 octobre 2014

Le Nutella ne fait pas partie de notre alimentation courante (j’ai encore dans mes placards un pot non entamé acheté au mois de mai quand j’avais l’intention de faire un gâteau d’anniversaire au nutella pour Loulou)(mais c’était avant de tenter cette recette-là! 🙂 ).

Pourtant, j’avais depuis très longtemps envie de trouver une recette qui nous permette de nous régaler sans consommer ni huile de palme ni colorants ni conservateurs. Celle que j’ai testée et que je vous propose aujourd’hui est absolument délicieuse,

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16 octobre 2014

Je reviens à pas de loup…

Pour ne rien vous cacher, ce n’est pas évident de reprendre du clavier après près d’un mois d’arrêt. Ce n’est pas que je n’ai rien à vous raconter, loin de là, mais je m’adapte tout doucement à mon nouvel environnement, à ma nouvelle vie d’étudiante à la maison, et en dépit des apparences cela n’est pas si facile que ça!

Je n’ai pas encore pris le temps de vous raconter ce que devient notre #challengenogluten, mais si vous me suivez sur Instagram

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26 août 2014

En ce 2ème jour de reprise pluvieuse, je me suis dit que je pouvais tenter le soleil en partageant enfin avec vous cette recette de tarte tatin aux tomates caramélisées au vinaigre balsamique, basilique et chèvre frais que plusieurs d’entre vous m’ont demandée sur Instagram, et qui comme j’ai pu le dire une véritable tuerie gustative.

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4 juin 2014

Tout a commencé à la seconde réunion d’information sur l’homéopathie à laquelle les laboratoires Boiron m’avaient gentiment conviée il y a quelques temps. Celle-ci avait lieu comme la 1ère fois à l’excellent restaurant La Parenthèse, LE restaurant kids friendly de Lyon, et ce jour-là la tenancière des lieux nous avait concocté un magnifique gâteau avec une ganache au nutella, le genre de tuerie qui te fait prendre 2 kilos rien qu’en le regardant.

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23 janvier 2014

Je ne suis pas une Maman extraordinaire.

Je suis une Maman ordinaire, qui est parfois extra, et parfois complètement dépassée et blasée. Je suis une Maman toute simple, qui, comme toutes les mamans j’espère, donnerait tout pour ses enfants. Qui les aime de façon indescriptible. Qui pense à eux avant de penser à elle, et qui en est très heureuse même si elle râle souvent.

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